Ошибка 503 Service Unavailable чаще всего возникает при увеличении нагрузки и проявляет себя время от времени. При этом, если в модуле Apache стоят настройки ограничения VirtualHost, следует увеличить параметр RLimitNPROC. Так же, если используются настройки Fast-cgi, то нужно увеличить один или оба параметра FcgidMaxProcessesPerClass, FcgidMaxRequestsPerProcess. При этом подбирать их нужно эксперименатльно.
Настроить на хостинге или сервере ограничивающие параметры необходимо для стабильной работы сайтов. При использовании максимальных значений лимитов, нередко можно получить отказ в работе, вызванный повышенной нагрузкой, сбоем в программном обеспечении или ddos.